Posted on

How to make chicken fry in Telugu – చికెన్ ఫ్రై రెసిపీ

ఎన్ని సార్లు తిన్నా చాలు అని అస్సలు అనిపించని డిషస్ లో చికెన్ ఫ్రై కూడా ఒకటి. ఎంతో రుచికరమైన క్రిస్పీ స్నాక్స్. దీనిని లంచ్ సమయంలో గాని లేడా బిరియాని కూడా సైడ్ డిష్ గా తీసుకోవచ్చు. బైట ఎంతో క్రిస్పీగా లోపల ఎంతో సాఫ్ట్ మరియు జ్యూసీ గా ఉండేటువంటి చికెన్ ఫ్రై ని సులభంగా ఎలా చేయాలో చూద్దాం.

కావలసిన పదార్థాలు

  • చికెన్ ముక్కలు
  • పసుపు పొడి – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • రెడ్ చిల్లీ పౌడర్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • ఉప్పు – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • గరం మసాలా – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • నిమ్మపండు – 1
  • కార్న్ ఫ్లార్
  • నూనె – డీప్ ఫ్రై కి తగినంత

తయారీ విధానం

  • ముందుగా చికెన్ పీసెస్ ని బాగా శుభ్రం చేసి ఒక బౌల్ లో వేసుకోవాలి.
  • అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ పసుపు పొడి, 1 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ చిల్లీ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ గరం మసాలా, 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1 నిమ్మపండు రసం వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు అందులో కొద్దిగా కార్న్ ఫ్లార్ ని వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
  • కావాలంటే ఫుడ్ కలర్ ని కూడా వేసి కలుపుకోవచ్చు.
  • అలా బాగా కలుపుకున్న చికెన్ మిశ్రమాన్ని 1 గంట సేపు ఊరనివ్వాలి.
  • ఆ తరువాత స్టవ్ పై ప్యాన్ ని ఉంచి డీప్ ఫ్రై కి కావల్సినంత నూనెని పోసి చికెన్ ని 10 నిమిషాల పాటు ఫ్రై చేసుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన వేడి వేడి ‘చికెన్ ఫ్రై’ రెడీ!
Posted on

Egg masala bread bites in Telugu – ఎగ్ మసాలా బ్రెడ్ బైట్స్ రెసిపీ

ఈవినింగ్ స్నాక్స్ లేదా డిన్నర్‌కి ఏదైనా డిఫెరెంట్ అండ్ ట్రేస్టీ రెసిపీని ట్రై చేయాలని అనుకుంటున్నారా! అయితే ఈ ‘ఎగ్ మసాలా బ్రెడ్ బైట్స్’ ని ట్రై చేయండి. ఎంతో రుచి, ఎంతో ఆరోగ్యం. గుడ్ల యొక్క పూర్తి న్యూట్రిషన్స్ తో పాటు బ్రెడ్ టేస్ట్‌ని కూడా అందించే ఈ డిష్ మీ కుటుంబంలో ప్రతి ఒక్కరికి తప్పకుండా ఫేవరెట్ డిష్ గా మారుతుంది.

కావలసిన పదార్థాలు

  • నూనె – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • తరిగిన ఉల్లిపాయలు – 1 కప్పు
  • తరిగిన రెడ్ కాప్సికం – 1 కప్పు
  • తరిగిన ఎల్లో కాప్సికం – 1 కప్పు
  • తరిగిన టమోటాలు – 1 కప్పు
  • బ్రెడ్
  • ఉప్పు – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • ధనియాల పొడి – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • రెడ్ చిల్లీ పౌడర్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • పసుపు పొడి – 1 టీ స్పూన్
  • గరం మసాలా -1 టేబుల్ స్పూన్
  • గుడ్లు – 4
  • బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ – 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం

  • ముందుగా స్టవ్ పై ఒక ఫ్యాన్ ని ఉంచి 2 స్పూన్ల నూనె, 1 స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్,  1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు అందులో 1 కప్పు తరిగిన రెడ్ కాప్సికం, 1 కాపు తరిగిన ఎల్లో కాప్సికం వేసి బాగా కలుపుతూ ఫ్రై చేయాలి.
  • ఆ తరువాత 1 స్పూన్ ఉప్పు, 1 కప్పు తరిగిన టమోటాలు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు 1 ధనియాల పొడి, 1 స్పూన్ రెడ్ చిల్లీ పౌడర్, 1/2 స్పూన్ గరం మసాలా, 1/2 స్పూన్ పసుపు పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • పై మిశ్రమం బాగా కుక్ అయిన తరువాత ప్యాన్ లో ఒక వైపుగా ఉంచి పక్కనే 4 గుడ్లను కొట్టి 1 స్పూన్ బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ ని చల్లుకోవాలి.
  • గుడ్లలో పెప్పర్ పౌడర్ బాగా కలుపుకున్న తరువాత అన్ని పదార్థాలనూ ఒకటిగా చేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • చివరిగా అందులో తరిగిన బ్రెడ్ ముక్కలను వేసి కలుపుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన ‘ఎగ్ మసాలా బ్రెడ్ బైట్స్’ రెడీ!
Posted on

How to make Nutella biscuits in Telugu – నూటెల్లా బిస్కట్స్ రెసిపీ

రోజూ ఒకే రకమైన బిస్కట్స్ ని తిని బోర్ కొడుతోందా! పిల్లలకు ఎంతో ఇష్టమైన బిస్కట్స్ ని మరింత రుచికరంగా ఆరోగ్యకరంగా మార్చాలనుకుంటున్నారా! అయితే ఈ రెసిపీని ట్రై చేయండి. బిస్కట్స్ కి రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా జోడించేందుకు నూటెల్లా క్రీం ని ఉపయోగించి నూటెల్లా బిస్కట్స్ ని తయారు చేసుకోండి.

కావలసిన పదార్థాలు

  • పాలు
  • నూటెల్లా క్రీం
  • పైన్ ఆపిల్ (అనాస పండు) ఎస్సెన్స్
  • వైట్ బట్టర్ – 200 గ్రాములు
  • ఏలకుల పొడి – 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం

  • ఒక బౌల్ లో 200 గ్రాముల వైట్ బటర్ ని బాగా చూర్ణం చేసుకోవాలి.
  • ఆ తరువాత అందులో కొద్దిగా నూటెల్లా క్రీం వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
  • అందులో 1 స్పూన్ ఏలకుల పొడి, కొద్దిగా పైన్ ఆపిల్ ఎస్సెన్స్ వేసుకొని బాగా కలుపుకొని సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు మీకు నచ్చిన బిస్కట్‌లను పాలలో ముంచి ముందుగా సిద్ధం చేసుకున్న నూటెల్లా మిశ్రమాన్ని రెండు వైపులా రాసి, ఒకదానిపై ఒకటి ఉంచుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు ఈ బిస్కట్‌లను 1 గంట సేపు ఫ్రీజర్ లో ఫ్రీజ్ చేసి కట్ చేసుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన నూటెల్ల బిస్కట్స్ రెడీ!