Posted on

How to make pan fried noodles in Telugu – ప్యాన్ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ రెసిపీ

ప్యాన్ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ ఏంతో రుచికరమైన ఆసియా వంట. రుచికరమైన కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన సూప్ లో నానబెట్టిన ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ యొక్క క్రంచీ రుచి తప్పక మీ కుటుంబంలో ప్రతి ఒక్కరికి కూడా ఫేవరైట్ డిష్ గా మారుతుంది.

పార్టీలు, పుట్టినరోజు సెలబ్రేషన్ లేదా బర్తడే వంటి సందర్భాల్లో ఈ నోరూరించే ప్యాన్ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ సూప్ ని తయారు చేసి ప్రతి ఒక్కరి ప్రశంసలను పొందండి.

కావలసిన పదార్థాలు

  • నూనె – 1 కప్పు
  • ఉప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • నూడుల్స్
  • కార్న్ ఫ్లార్ – 1/2 కప్పు
  • సోయా సాస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • గ్రీన్ చిల్లీ సాస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • రెడ్ చిల్లీ సాస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • టొమాటో సాస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
  • తరిగిన క్యారట్ – 1/2 కప్పు
  • తరిగిన రెడ్ క్యాప్సికం – 1/2 కప్పు
  • తరిగిన ఎల్లో క్యాప్సికం – 1 కప్పు
  • తరిగిన క్యాబేజి – 1 కప్పు
  • వెలుల్లి ముక్కలు
  • తరిగిన బేబీ కార్న్

తయారీ విధానం

  • ముందుగా స్టవ్ పై ఒక ప్యాన్ ని ఉంచి అందులో 1 కప్పు నీళ్లు పోసి అందులో నూడుల్స్, 1 టీ స్పూన్ ఉప్పు వేసి మూత పెట్టి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  • నూడుల్స్ బాగా ఉడికిన తరువాత నీటిని వడగట్టి నూడుల్స్ ని ఒక ప్లేట్ లో తీసుకోవాలి.
  • ఇప్పుడు స్టవ్ పై మరో ప్యాన్ ని ఉంచి అందులో 1 కప్పు నూనె పోసి, ఉడికించి ఉంచుకున్న నూడుల్స్ ని వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
  • మరో ప్యాన్ లో 2 టీ స్పూన్ నూనెలో తరిగిన క్యారట్ మరియు రెడ్ క్యాప్సికం, 1 కప్పు ఎల్లో క్యాప్సికం, కొన్ని వెలుల్లి ముక్కలు, తరిగిన బేబీ కార్న్, 1 కప్పు తరిగిన క్యాబేజీలను వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
  • ఆ తరువాత 1 టీ స్పూన్ సోయా సాస్, 1 టీ స్పూన్ గ్రీన్ చిల్లీ సాస్, 1 టీ స్పూన్ టొమాటో సాస్, 1 టీ స్పూన్ రెడ్ చిల్లీ సాస్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • ఒక కప్పులో కార్న్ ఫ్లార్ లో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి గడ్డలు లేకుండా బాగా కలుపుకోవాలి.
  • అలా కలిపిన కార్న్ ఫ్లార్ ని వేయించిన కూరగాయలలో పోయాలి.
  • ఆ తరువాత కొద్దిగా నీళ్ల, 1 టీ స్పూన్ ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి.
  • బాగా ఉడికిన తరువాత ఒక బౌల్ లోకి తీసుకొని ఫ్రై చేసి ఉంచుకున్న నూడుల్స్ తో గార్నిష్ చేసుకుంటే ఎంతో వేడి వేడి రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన ‘సూప్ విత్ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్’ రెడీ!